种子都吃过,没想到叶子才是宝贝,如今20元1斤,农民:太疯狂。大家好,我是小乔,与你每天分享有趣的三农知识。我们马上就要迎来冬至节气,这个时候北方的天气已经十分寒冷了。

以前这个时候北方除了白菜和萝卜,基本没有什么新鲜的蔬菜上市了。不过北方的朋友发明了一种储存蔬菜的办法,那就是把新鲜的蔬菜在夏秋季节收获以后晒干,这样就可以储存到冬天在吃,不仅味道好,也缓解了冬天的蔬菜紧张。

今天要给大家介绍的这种植物,基本上人人都吃过,不过很多人只吃它的种子,其实它的叶子也是难得的食材。随着最近几年农村野菜野果的火爆,这种植物成了香饽饽,售价高达20元一斤,而且经常供不应求,这是怎么回事?我们一起了解一下。

其实,这种植物就是芝麻。很多人听到芝麻,第一印象想到的就是香油。芝麻的原产地是中国的云贵高原。芝麻同样是我国四大食用油料作物其中之一,不仅可以提炼香油,

也可以用作医药用途,而且还可以制作润滑剂或者肥皂,用途十分广泛。

因为芝麻的名气很大,所以不少人忽略了芝麻叶的价值,随着近几年养生观念的火热,芝麻叶也成了香饽饽。从名字就可以看出,芝麻叶是植物芝麻的叶片。

以前的时候,芝麻叶只是作为一种肥料,直接烂在地里,或者是把它摘下来喂猪,人根本是不吃的。不过现在很多人发现芝麻叶也具有很好的食用价值,富含很多的营养元素,而且它的口感吃起来很不错,导致芝麻叶越来越火。

虽然芝麻叶富含丰富的营养价值,但是它的名气并不大,这是因为我国只有河南地区的朋友把它作为家常菜,其它地方很少有人会吃芝麻叶。

其实芝麻叶除了吃之外,我们同样可以用芝麻叶泡水喝,直接采取新鲜的芝麻叶,用开水冲泡,这样喝起来具有清热解暑的功效。

芝麻叶的吃法有很多,不仅可以做泡菜,也可以直接清炒。这里就给大家分享一个用芝麻叶做泡菜的办法。首先准备新鲜的芝麻叶,把芝麻叶清洗干净,沥水备用,做泡菜的话要把芝麻叶充分的晾干。

先准备一个酱料,把姜末、蒜末、辣椒、芝麻、酱油、白砂糖搅拌均匀备用。把芝麻叶放入碗中,调好的酱料倒入碗中,芝麻叶正反面都要蘸一层酱料,然后再把芝麻叶捞出来,放入一个无水的保鲜盒中,腌制30天左右就可以吃了。

很多人也喜欢把芝麻叶晒干以后留着冬天吃,这样吃起来也比较方便,只

需要把晒干的芝麻叶泡开,不管是煮粥或者是炖菜都可以吃,十分的方便。如今芝麻叶成了香饽饽,售价高达20元一斤,而且经常出现供不应求的局面,很多农民直言太疯狂了,毕竟这只是农村很普通的一种植物叶子。

你吃过或者见过芝麻叶吗?你感觉芝麻叶好吃吗?你感觉芝麻叶怎么做菜最好吃?你感觉种植芝麻有没有市场前景?一起交流讨论一下吧。