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别让食物成为慢性毒药为了宝贝好这些食物切勿混搭




  生活当中很多食物被大家混搭,虽然味道还是非常不错的,但是如果从健康的角度来看却很不科学。尤其是对于宝宝来说,有些食物混搭会影响宝宝摄取营养,k8com,所以在宝宝刚开始添加辅食的时候就要注意,不能随便混搭。

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  1.芹菜和醋   醋是酸性的,如果是芹菜拌凉菜的时候可以添加少许,但是如果加热的话,就不要再加入醋了。因为醋在加热的时候很容易分解菜中的叶绿素等营养物质,使得菜从绿色变成黄褐色,除了影响口感以外还会影响菜的营养价值,并且长此以往对牙齿也非常不利。   2.红薯和柿子   在中医上来说,红薯性平,有补气健脾的功效,不宜和柿子一起吃。因为两者一起吃很不容易消化,引发胃胀、腹痛,如果严重会对消化系统造成伤害,甚至危及生命。   3.萝卜和木耳   萝卜寒性食物,k8com,具有清热降火、通气利便、止咳化痰等功效,却不宜和木耳同吃,容易引发过敏性皮炎。除此之外,胡萝卜含有丰富的分解酶,不要和西红柿、辣椒等维生素丰富的新鲜果蔬同吃,这会影响孩子吸收营养。   4.豆腐和蜂蜜   民间传言说豆腐配蜂蜜会引起耳聋,这是错误的。可是,k8com,豆腐确实最好不要和蜂蜜搭配,因为豆制品和蜂蜜放在一起使用容易导致腹泻。   5.土豆和牛肉   土豆烧牛肉是个常见菜,而且味道很好,可是这两种食物其实放一起并不合适,两种食材在胃中消化所需要的胃酸含量不同。如果混合食用,会使得食物在胃中长时间滞留,引发胃肠道不适甚至紊乱。   6.小葱和豆腐   豆腐中的钙含量较高,最好不要同草酸含量多的食物例如葱、菠菜等食物混搭,形成草酸钙会营养孩子对钙的吸收。   7.豆浆和鸡蛋   鸡蛋中含有粘液性蛋白会被豆浆中的胰蛋白酶分解,所以如果混合食用,两者的营养价值就会受到影响。

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  8.茶叶和鸡蛋   茶叶蛋味道很好,但是茶叶中的酸性物质和鸡蛋里的铁结合后,吃到肚子里会对胃产生刺激性作用,非常不利于消化。同理,吃鸡蛋的时候也尽量不要喝茶。   9.鸡蛋和味精   鸡蛋中含有大量的氨基酸,味精中也有谷氨酸,所以如果在炒鸡蛋的时候放味精就是多此一举,没有增鲜反而盖过了鸡蛋本身的鲜美。   10.红萝卜和白萝卜   白萝卜中含有大量的维生素C,但是红萝卜中含有分解酶,两者结合只会把维生素C分解掉,并且红萝卜也不好同维生素C含量高的其他食物混合。除了红萝卜外,南瓜也有相同的分解酶,搭配的时候也需要注意。   11.萝卜和水果   十字花科蔬菜例如萝卜在代谢后会产生硫氰酸,一种抗甲状腺的物质,如果这种物质和含有大量色素的水果一起摄入,那水果中的类黄酮经过分解和转化之后会协助硫氰酸抑制甲状腺,可能会引发甲状腺肿大等问题。

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